8.08.2016

Erikli tart kek




Erikli tart kekimin tarifi : 
125 gram tereyağı 💕 
yarım cay bardağı süt 💕 
yarım cay bardağı sıvıyağ 💖
2 yumurta 💕
2çay bardağı şeker 💕
1 tatlı kaşığı tarçın 💕
2 tatlı kaşığı tepemele nisasta 💕 
1 kabartma tozu 💕
 1 vanilya 💕
 3 çay bardağı un 💕
 YAPILISI : öncelikle tereyağ eritilir üstüne süt ve sıvıyağ eklenip kenara alınır dağa sonra yumurta ve şeker iyice köprtülür orta dereceli Mikser ile krema kıvamına gelince tereyağlı hazirladigimiz karışımı üzerine döküp çırpıyoruz ve şimdi sırasıyla tarçın nisasta ve un kabartma vanilya ekleyip çırpmaya devam edin en son yagladigimiz tart kaliba harcimizi dökelim az koyu kivamda bir harç olucak((çay bardağı  boyu büyük Ajda bardaklarindan))haberiniz olsun 👍 üzerlerine ince ince doğradiğimiz erikleri diziyoruz en son 170 derecede pembelesene kadar pişirin sıcağı cikan kekimize pudra şekeri ile susleyin ve yemeğe hazir 😋 😋 👌 inanin yumuşacık ve mis kokulu bir kekiniz olacaktır demenizi ısrarla tavsiye ederim 😋 sevgi dolu günler..




17.02.2016

Türk kahveli kurabiye



Kahveli Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

125 gram tereyağı veya margarin
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı pudra şekeri
1 yemek kaşığı nişasta (tepeleme)
2. 5 su bardağı un (biraz az olabilir)
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 tatlı kaşığı (Türk Kahvesi) Kahveli Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Ben tereyağı kullandım siz isteğinize göre margarinde kulannabilirsiniz.

Oda sıcaklığındaki tereyağımızı ve pudra şekerimizi krema kıvamına gelene kadar karıştırıyoruz. Üzerine kahvemizi, vanilyamızı, kabartma tozumuzu ve unumuzu yavaş yavaş ekleyip iyice yoğuruyoruz. Hamurumuzdan bir parça alıp tezgahımızın üzerinde yuvarlayıp uzun bir rulo yapıyoruz. Rulo şekil verdiğimiz kurabiyemizin üzerine spatula  biraz bastırıyoruz ve düzluyoruz. Hamurumuzun üzerine çatal yardımıyla uzun bir çizik atıyoruz. Bu sayede parmak izlerimizi gidermiş oluyoruz. Bıçak veya farklı şekil veren kesici mutfak aletiyle verev bir şekilde kesiyoruz. Şekilli patates dilimleyiçiniz varsa zik zak şeklinde kesebilirsiniz bir önceki vidoyu izleyin yardimci olucaktir.  Yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize diziyoruz. Önceden ısıttığımız 170 derecedeki fırınımızda 15 dk pişiriyoruz, fırınımızdan mis gibi kahve kokuları geliyor. 15 dk geçmemeye dikkat edin üzerleri fazla kızarmayacak. Ilıyana kadar dokunmuyoruz dağılır, dinlendikçe kendine gelecektir. Soğuduktan sonra üzerlerine bol pudra şekeri serpiyoruz ve enfes bir lezzet oluyor..

11.02.2016

Sucuklu Zeytinli Kaşarlı Pide



Selam harika bir tarif ile karşınızdayım 

Zeytinli Sucuklu Simit Pide Tarifi'nin Malzemeleri

1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 yumurta
1 paket instant maya yada yaş mayaben yaşmaya kulandim
2 yemek şeker
2 tatlı kaşığı tuz
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
Aldığı kadar un

Üzerine fırça ile sürmek ve serpmek için 

Yarım su bardağı pekmez
2-3 yemek kasığı su
Susam

Üzerine

Kaşar 
Suçuk @memlekettengelsin 
Yeşil ve siyah dilimlenmiş zeytin @memlekettengelsin süper lezzetli 

 Yapılışı

Su, süt, şeker ve mayayı yoğurma kabında kabarana kadar bekletin. Kalan malzemeleri ekleyip hamuru yoğurun. Hamuru yaklaşık 45 dk kadar mayalandırın.
Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler koparın ve oval şekil verip ortasına parmağınızla hafif bastırın yani pide şekli verin. Hazırlanan pideleri önce pekmez sürün daha  sonra susam serpin ve orta kısmına önce kaşar sonra sucuk ve zeytin koyun sonra tepsiye dizin.
Biraz tepsi de beklesin ve ardından 180  derece fırına verin 20 ila 25 dakika pişirin.Süper bir lezzet kesinlikle denemenizi tavsiye ederim .


8.02.2016

Başemelsoslu tavuklu lazanya




Merabalar efendim 💖 

başemelsoslu tavuklu lazanya :

1 paket Barilla lazanya yaprağı @barillatr 
Yarım kilo sotelik tavuk 
9 adet sivri yeşil biber  
2adet soğan 
Tuz 
Karabiber  @nefesbaharat 
Yarım kavonoz domates sos  yazdan yaptığım 
Bir paket krema 

Başemelsosu için :
3kaşık tereyağı 
4yemek kaşığı un 
5 bardak soğuk süt 
Tuz
Karabiber  @nefesbaharat tabiki

Üzerine :
Bir kase kaşar peynir rendesi  
Yapılışı : :Tavuklar tencereye alınır suyu çektirilir daha sonra üzerine minik minik doğradiğimiz soğan ve biber ilave edilir kavrulur domates sosu  ilave edilir tuz ve karabiber serilir kavrulmaya devam edilir kapağı kapatılır Tavuklar iyice pişinçe içine 1paket krema ilave edilir ve karıştırılır altı kapatılır kenara alınır epey sulu olacaktır olsun piserken lazanya yaprakları çekecektir daha sonra başemelsosu için 2yemek kaşığı tereyağ ve az sıvıyağ tencereye alınır un ilave edilir ve az kavrulur daha sonra süt ilave edilir puding kıvamına alana dek pişirilir son olarak tuz ve karabiber serpilir ve kaymak tutmamasi için karıştırılır en son olarak borcam yağlanır ve il etapta lazanya yaprakları serilir üzerine tavuklu soteden ilave edilir uzerine başemelsosu dökülür ve tekrar bir kat lazanya yaprağı daha dizilir ve sote eklenir başemelsosu ilave edilir ve bir kat daha lazanya yaprağı eklenir busefer kalan sadce tavuk sote dökülür ve üzeri lazanya yaprağı ike kapatılır ve kalan tüm başemelsos ilave edilir üzeri yağlı kağıt ile kapatılır bjr önceki videoya bakın derim  yaklaşık 180 derecelik fırında 1 saat kadar pişirilir üzerinin kağıdı alınır  kaşarpeynir  serpilir ve pembelesene kadar pişirilir beş ila 10 dakika daha sıcak sıcak servis edilir mükemmel bir lezzet diğer lazanyalardan biraz daha farklı ve lezzetli pratik denemenizi ısrarla tavsiye ediyorum bizler çok sevdik çocuklar bayıldı benden tatifi sizden denemesi.

27.01.2016

Elde Açma Baklava Börek




BAKLAVA BÖREK TARİFİ 
1cay bardağı sıvıyağ 
1cay bardağı ılık  süt 
 1 çay bardağı ılık su 
1 yumurta 
 yarım paket kabartma tozu 
 yaklaşık 14 tepemele çorba kaşığı un 

 açmak için nisasta 

 iç harcı bir kalıp beyaz peynir ve mihalic peyniri 

 üzerine:  4 çorba kaşığı tereyağ ve yarım cay bardağı sıvıyağ 

yapılışı:
ise sıvıyağ süt su yunurta ve un yogurma kabına alınır daha sonra üzerine kabarma tozu serpilir yumuşak kivamda hamur yoğurun yogurdugunuz hamurdan 20 ila 24 arası olarak üzere bezeler bölün ve yaklaşık 20 dakika bezlerinin üzerini örtup dinlendirilir daha sonra nisasta ile bezeler tabak büyüklüğünde 10 lu yada 12 li  açılır daha sonra nisasta 10 lu yada 12li  yaptigimiz hamurlar büyütür tepsimize göre açılır ortasına mihalic ve beyaz peynir karışmı ilave edilir daha sonra diger 10 lu hamurumuz açılıp tepsimize guzelce yerleştirilir en son kare kare kesilen baklava böreğimiz tereyağ ve sıvıyağ karışımından guzelce gezdirilir ve pişmeye hazır önceden ısıtılmış 180 derecelik  fırında pembelesene kadar pişirin afiyet olsun nasıl bir lezzet Bayılacaksiniz hem pratik hem lezzetli.

Haşhaşlı Nokul



HAŞHAŞLI NOKUL 
1su bardağı ılık süt  
1 paket instantmaya  
1su bardağı ılık su  
4yemek kaşığı şeker  
1 çay kaşığı tuz 
Yarım subardagi sıvıyağ 
Alabildiğine un 

İçine sürmek için : 
Haşhaş ezmesi 
Yarım subardagi sıvıyağ 
Üzerine : yumurta sarısı  

Yapılışı : : ılık su süt ve maya karıştırılır daha sonra sırasıyla tüm malzemeler ilave edilir ve kulak memesi yumuşaklıgında bir hamur elde edilir bu şekil 1 saat dinlendirilir dinlenen ve kabaran hamur 4 parçaya bölünür ve bir önceki  videoda ki gibi şekil verilir rulo yapılır 3 parmak kalınliginda kesilir ve yağlanmış kaliba konur benım kalıplar ufaktı iki kalıp çıktı üzerlerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pembelesene kadar pişirdim sonuçmu mükemmel tek kelime ile tel tel ayrıldı gönül rahatlığı ile deneyebilirsiniz  favori tarifleriniz den olacağına eminim .

17.01.2016

Leopar Ekmek Tarifi




Leopar ekmek  :

1bucuk subardaği ılık süt  
3yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağ 
4 yemek kaşığı şeker  
1paket yaşmaya 
1cay bardağı kakao 
Alabildiğine un 
Bir cimdik tuz 

Üzerine : : yumurta sarısı ve pudra şekeri 
Yapılışı : : önce süt ılıtın ve daha sonra maya ve şekeri ekleyin üzerini sarıp bu şekil 10 dakika kadar bekletin daha sonra için tereyağ tuz ilave edin ve ele yapışmayan yumuşak kivamda bir hamur yoğurun yumuşak olması lazım çünkü kakao ekleyince hamur sertlesecektir daha sonra hamuru ikiye bölüm ve yarısına Kakao ekleyin ve iyice yoğurun biraz zor olucaktir fakat olucaktir yoğurma ya devam edin en son beyaz hamuru ve kakaolu hamuru kablara alin ve üzerlerini jiletinleyin ve o şekil 1 saat kadar mayalandirın daha sonra mayalanan hamuru 6 beyaz 6 siyah olmak üzere 6 bezeye bölün ve kenara alin videoda ki gibi beyaz hamuru açın ve siyah rulo yaptığınız kakaolu hamuru yerleştirin ve beyaz hamuru döndürerek rulo yapın ve yağlanmış baton kek kalibina alin videoda ki gibi tamamlayın ve üzerine yumurta sıvıyağ karışmın dan sürün önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında yaklaşık 1 saat pişirin ekmek kalın olduğundan yavaş yavaş pisecektir ve en son üzerine pudra şekeri bal veya çikolata serperek servis edin gerçekten tadı  mükemmel sunumu göze hoş olan bu ekmeğimizi denemenizi tavsiye ederim içinin ne kadar güzel piştiğini görüneceksiniz hayırlı günler .